Mirtillo
rosso
винодельня
2024
Анатолий Минаев
Родился и основал винодельню
в Краснодарском крае
32 года
основатель
винодел
фотограф
Вино — это молоко
для взрослых
*
*
Выращивание
Виноград высшего качества выращивается на благодатных землях Краснодарского края, где благоприятный климат и плодородные почвы создают идеальные условия для получения ягод с изысканным вкусом и насыщенным ароматом. Тщательно отобранные сорта винограда растут под нежным южным солнцем, впитывая в себя тепло и энергию природы.
Благодаря особому микроклимату и традиционным методам возделывания, виноградари региона добиваются выдающихся результатов, создавая уникальные вина, которые высоко ценятся как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Каждый куст винограда окружён заботой и вниманием, что позволяет добиться максимальной продуктивности и высочайшего качества урожая.
Сбор
Виноградные гроздья собираются вручную, что позволяет бережно сохранить каждую ягоду и доставить её в целости к месту обработки. Такой метод сбора обеспечивает высочайшее качество сырья, так как каждый виноградный плод проходит тщательный отбор и аккуратное обращение. Ручной труд позволяет избежать повреждений ягод, сохраняя их вкус и аромат, что особенно важно для производства премиальных вин.
Очищение
Кристально чистая горная вода используется для тщательного очищения винограда перед его дальнейшим измельчением и брожением. Эта природная вода, богатая минералами и не имеющая примесей, обеспечивает идеальную подготовку ягод, сохраняя их естественный вкус и аромат. Чистота и качество воды играют ключевую роль в создании высококлассных вин, гарантируя, что каждый этап процесса проходит в оптимальных условиях.
Брожение
Мы неизменно следуем древнейшим традициям виноделия — всё наше вино настаивается исключительно в дубовых бочках. Этот классический метод выдержки позволяет вину развивать сложные ароматы и богатый вкус, приобретая характерные древесные ноты. Дубовые бочки способствуют естественной микрооксидации, смягчая танинную структуру вина и обогащая его уникальными оттенками, что делает каждую бутылку настоящим произведением искусства.
Розлив
Единственный способ доставить до вас наше вино — стеклянные бутылки, которые сохраняют его подлинный вкус и аромат. Дубовая пробка надежно запечатывает каждую бутылку, не допуская проливания и обеспечивая длительное хранение. Такой подход гарантирует, что вы получите наше вино в его наилучшем состоянии, наслаждаясь каждым глотком как в день его розлива.
Транспортировка
Доставим в самое укромное место нашей страны, пока вы увлечены моментом. Наша логистика гарантирует, что ваше вино прибудет точно в срок и в идеальном состоянии, куда бы вы ни пожелали. Наслаждайтесь мгновением, а мы позаботимся о доставке.
