Эти свойства делают воду незаменимой для биологических, химических и физических процессов. Вода может существовать в трёх агрегатных состояниях: твёрдом (лёд), жидком и газообразном (пар). В природе вода постоянно циркулирует, проходя через процессы испарения, конденсации и осадков, что формирует гидрологический цикл. Вода является универсальным растворителем, благодаря чему в ней могут растворяться многие минералы и питательные вещества, необходимые для живых организмов. Её свойства обеспечивают поддержание климата, формирование почв, существование экосистем и многое другое.