Лабораторное использование азотной кислоты требует строгого соблюдения правил безопасности, так как она является едким и токсичным веществом. Кроме того, азотная кислота используется в качестве компонента для приготовления смешанных кислот, например, царской водки, которая способна растворять даже благородные металлы.